Висота: 1150-1350 м над рівнем моря

Обсмажування: середнє

Жовтий Бурбон - незвичайний сорт кавових зерен. Свою назву дістав від оригінального кольору кавових ягід, а саме жовтого, тоді як усі інші кавові дерева мають червоні кавові ягоди.

Кавові зерна регіону Мінас мають знижений рівень кислотності, а митий спосіб обробки робить кислинку витонченішою і дає можливість розкритися усьому спектру ноток цього сорту.

Кава в цьому високогірному регіоні збирається виключно ручним способом, що покращує якість продукції, яку ми пропонуємо Вам. У своїй ароматній чашці кави приготованого на сорті Yellow Bourbon Ви відчуєте багатозначний насичений смак і щільне тіло, яке ніжно обволікає порожнину рота. На зміну лимонної нотки, яка з'явиться від першого ковтка, прийде неосяжна безліч смаків стиглих фруктів. Післясмак кавового напою м'який з нотками шоколаду і фундука. 

Рекомендуємо заварювати альтернативним методом в домашніх умовах: френч-прес, або пробувати цей сорт в кав'ярнях напоєм еспресо.