Brazil Yellow Bourbon

Ферма: Fazenda Rainha

Высота: 1150-1350 м. над уровнем моря.

Степень обжарки: средняя

Желтый Бурбон – необычный сорт кофейных зерен. Свое название получил от оригинального цвета кофейных ягод, а именно желтого, тогда как все другие кофейные деревья имеют красные кофейные ягоды.

Кофейные зерна региона Минас имеют пониженный уровень кислотности, а мытый способ обработки делает кислинку более изящной и дает возможность раскрыться всему спектру ноток данного сорта.

Кофе в этом высокогорном регионе собирается исключительно ручным способом, что улучшает качество продукции, которую мы предлагаем Вам.

В своей ароматной чашке кофе приготовленного на сорте Yellow Bourbon Вы ощутите многозначный насыщенный вкус и плотное тело, которое нежно обволакивает полость рта.

На смену лимонной нотки, которая появится от первого глотка, придет необъятное множество вкусов спелых фруктов. Послевкусие кофейного напитка мягкое с нотками шоколада и фундука.

Рекомендуем заваривать альтернативным методом в домашних условиях: френч-пресс, или пробовать данный сорт в кофейнях напитком: эспрессо.